コラボレーション商品

究極の素材とのコラボレーション

田田(たでん)のスイーツは、地元奈良県産のものを主に使用しています。本当に納得のいく素材を求めて、直接農家様の懐に飛び込んで時間をかけて信頼関係を構築し、提供いただいています。

秋から冬にかけて数量限定で販売するプリ羹に使われる黒イチジクのドライフルーツ。樹医でもある西畑氏の畑で1年に3本の木からしか収穫できない農薬不使用の希少な黒イチヂクです。

いちじく.png
甘口ワインで煮込みオーブンで12時間かけてドライフルーツに

 

西畑さんと….JPG
こだわり黒イチジク

 

希少な素材のため限定数しか販売できませんが、これからも究極のプリンを追求していきます。

_MG_1142.JPG